La bodega Chivite nous présente le Vin Rosé Chivite Las Fincas, un vin élaboré de manière complexe qui est un exemple clair de la précision requise pour produire un rosé de qualité. L'objectif est d'obtenir un rosé en équilibre subtil entre la structure et la finesse, frais et avec un nez très complexe dominé par des fruits rouges discrets et élégants, des nuances de fruits blancs, floraux et une apparence délicate due à sa faible intensité colorante, bien que cette particularité soit une conséquence, jamais le but principal. Derrière ce vin si singulier se cache un processus d'élaboration soigneux : il provient de la sélection de vignobles de Grenache Rouge et Tempranillo de la Finca Legardeta ou du nord de la Navarre sous l'influence du climat atlantique-continental. Récoltés à parfaite maturité et élaborés selon la méthode traditionnelle de saignée. Ce vin rosé de couleur très pâle est singulier en raison de son processus d'élaboration. Il provient de la sélection de vignobles de Grenache Rouge et Tempranillo de la Finca Legardeta, située en Navarre sous l'influence du climat atlantique-continental. En bouche, il est frais, très fruité et savoureux. C'est ainsi qu'il est devenu l'un des rosés les mieux notés d'Espagne. J. Chivite Family Estates est une cave fondée en 1647, ce qui en fait l'une des dynasties les plus anciennes d'Espagne. Onze générations de Chivite se sont transmis le flambeau de la tradition viticole. Pendant ce temps, la maison Chivite a grandi, s'est adaptée aux nouvelles exigences du marché et du consommateur, et a créé une marque qui est aujourd'hui synonyme de maturité, d'élégance et de savoir-faire. L'excellent vignoble se trouve principalement dans la célèbre Finca Legardeta, située à 40 km de Pampelune, juste à la jonction des climats atlantique et continental. Actuellement, la propriété compte 103 hectares de vignes, parfaitement intégrées à l'écosystème de la lande et de la végétation indigène, et en raison des conditions climatiques, elles permettent une maturation lente et complète des raisins qui définissent le profil de la gamme de produits Chivite de qualité, de fraîcheur et d'élégance. Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vin Rosé Chivite Las Fincas, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.