Le 'Vino Tinto Lello Reserva' est une expression unique du caractère distinctif de la région du Douro, présenté dans un style moderne, intense et passionné. Ce vin, élaboré avec soin et dévouement, rend hommage à la riche tradition viticole de la région. Les raisins utilisés dans sa production sont emblématiques de la région, avec un mélange de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão, chacun contribuant à son propre caractère et complexité au vin, créant un assemblage harmonieux qui capture l'essence du Douro. Le processus de vinification comprend un désherbage total et un pressage doux, suivi d'une brève macération pré-fermentative et d'une fermentation contrôlée. Les remontées fréquentes permettent d'extraire les saveurs et les arômes désirés. Après la fermentation alcoolique, une période de macération supplémentaire a lieu avant de séparer le vin des résidus solides et de subir une fermentation malolactique spontanée. Ce processus se termine par un vieillissement en fûts de chêne français pendant 12 mois, ajoutant des couches de caractère et de structure. Le Lello Reserva est emballé dans des conditions idéales, préservant sa fraîcheur et sa qualité.