Le Vino Tinto Empedrado est un choix exceptionnel pour les amateurs de vin en quête d'un produit alliant tradition et qualité. Ce vin provient de la région de Barrancas, à Mendoza, en Argentine, où un processus de production méticuleux met en avant les caractéristiques uniques de son terroir, promettant une expérience sensorielle sans égale. Sa production commence par une macération pré-fermentative à 8°C pendant deux jours, suivie de l'inoculation de levures sélectionnées et d'une fermentation contrôlée entre 25 et 28°C pendant dix jours, permettant une extraction optimale des arômes et des saveurs. De plus, le vin passe par une fermentation malolactique en cuves en acier inoxydable, reposant entre 12 et 14 mois pour développer son caractère. Ce processus intéressant est complété par une récolte manuelle, garantissant la meilleure sélection de raisins, qui poussent dans un sol argilo-sableux et bénéficient d'un système de conduite en treillis et d'un arrosage traditionnel. Le résultat est un Malbec juteux et équilibré, avec un bouquet qui inclut des saveurs de mûres et des nuances de prune asiatique et de cerise noire. Sa couleur et son arôme bien définis en font le compagnon idéal pour les viandes rouges, les fromages affinés et les plats à sauces intenses. En choisissant de vous plonger dans l'expérience du Vino Tinto Empedrado, vous optez pour un vin qui reflète à la fois tradition et modernité, parfait pour toute occasion.