Le "Vino Tinto Quintela Colheita" de la cave Carlos Alonso est élaboré dans la célèbre région du Douro au Portugal et est soutenu par l'Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) Douro. Avec une histoire qui s'étend sur plusieurs générations, la cave s'engage à produire des vins de haute qualité en utilisant des cépages autochtones tels que la Touriga Nacional, la Tinta Roriz et la Touriga Franca. Ce vin se distingue par sa couleur rubis jeune et ses belles nuances violettes, offrant des notes florales et des touches de confiture de fruits rouges au nez, équilibrées par un délicat toast boisé. En bouche, il révèle sa largeur et sa complexité, avec des saveurs de fruits mûrs et des tanins doux. Le processus de production suit des méthodes traditionnelles, commençant par la récolte manuelle des raisins au moment optimal de maturité. Les raisins sont ensuite soigneusement sélectionnés, éraflés et pressés pour extraire le moût, qui fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Bien qu'il ne passe pas par des fûts, le vin acquiert une structure remarquable durant son processus de maturation. Pour toute question concernant son achat, le sommelier de notre boutique en ligne est à votre disposition pour vous conseiller.