Le Vino Tinto Valbusenda Cepas Viejas est un vin remarquable de l'Appellation d'Origine Toro, caractérisé par sa production soignée à partir de vignobles de 60 ans sur des sols sablonneux avec des galets. Ce vin est élaboré à partir de la variété de raisin 100% Tinta de Toro, lui conférant un profil unique et de haute qualité. Son processus de vinification comprend une fermentation contrôlée à 28ºC en contact avec les peaux, suivie d'une fermentation malolactique en fûts nouveaux de 225 litres, durant 6 mois. Après cette phase, le vin vieillit 20 mois en fûts neufs 100% en chêne français, où il acquiert complexité et caractère. En dégustation, il présente une couleur grenat et des arômes balsamiques, d'encre de Chine et de fruits rouges mûrs. En bouche, il offre une sensation ronde, équilibrée et soyeuse, avec une finale agréable et une bonne persistance. Il est recommandé de le servir à une température optimale entre 16ºC et 18ºC. Profitez de ce vin exceptionnel lors de vos occasions spéciales ou en accompagnement de plats raffinés.