Le Vin Rouge La Mateo Vendimia est un chef-d'œuvre des Bodegas D. Mateo, élaboré à partir d'un mélange de raisins de Tempranillo (70%), Garnacha (27%) et Graciano (3%). Ces raisins proviennent de vignobles de plus de 50 ans à "Salobral", la parcelle emblématique de la cave. Ce vin est créé selon un processus strict qui inclut la fermentation malolactique dans de nouvelles fûts de 225 litres, suivie de 14 mois d'élevage dans les meilleurs fûts de chêne français et américain. Son processus de production reflète la longue tradition familiale dans la culture des vignes, transmise de génération en génération depuis plus de 150 ans. C'est un vin équilibré et savoureux, caractérisé par sa couleur rouge rubis brillante, son arôme intense de fruits mûrs et d'épices, et un goût agréable et rond. La cave s'engage à élaborer des vins avec du caractère, cherchant toujours la qualité et la patience dans leur création, résultant en des éditions limitées qui reflètent le terroir unique de la région de D.O.Ca Rioja.