Le Vin Blanc Finca El Empecinado Verdejo, produit dans la cave Vega Real, est un exemple reconnu de la Denomination d'Origine Rueda. Ce vin, élaboré à partir de 100% de raisins Verdejo, se distingue par son équilibre, alliant tradition et technique moderne. Son arôme intense regorge de fruits frais, tels que la pêche, la poire et la pomme verte, complété par des notes citriques et florales. À la vue, il présente une attractive couleur jaune paille, claire et brillante. Son profil en bouche est large et structuré, avec une acidité équilibrée et une explosion de fruits qui se termine par une légère amertume, caractéristique de la variété. Avec un taux d'alcool de 12,5%, ce vin est parfait pour accompagner une variété de plats ou à déguster seul. Pour optimiser l'expérience gustative, il est recommandé de le servir à une température entre 7°C et 10°C. Il attirera aussi bien les experts que ceux qui s'introduisent dans le monde du vin, offrant une expérience unique qui reflète l'essence de la D.O. Rueda.