Morcilla de arroz La Ribera, décrite comme la Morcilla de Burgos traditionnelle. Elle est élaborée à base d’oignon horcal, de riz extra, de sang, de saindoux et d’épices naturelles. Les informations produit indiquent qu’elle est riche en fer, sans gluten et qu’elle ne répète pas. Elle peut être consommée et cuisinée en tranches, frite, à la plancha ou au micro-ondes. Elle est aussi proposée pour préparer des œufs brouillés et des crèmes, ainsi que pour garnir des cannellonis et des poivrons farcis. Ses usages incluent également les pizzas, les empanadas et les petites tourtes. La description la recommande aussi pour les plats mijotés et pour la cuisson au four. Concernant le conditionnement, le titre indique « env. 350 g », tandis que la description précise « pièce de 265 g ». Ces indications de poids ne coïncident pas : la quantité du titre a été retenue comme référence par priorité de source, mais il est conseillé de confirmer le poids net de la pièce avant l’achat. Aucune condition de conservation spécifique n’est fournie.