Chuletón de vache galicienne 800 g. Une pièce de bœuf Rubia Gallega, race officiellement classée comme autochtone de promotion, présente dans le nord-ouest de la péninsule Ibérique. Elle se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Les animaux vivent en liberté et se nourrissent d’herbe et de maïs. Cette alimentation apporte une graisse jaune caractéristique et une saveur prononcée, deux des traits marquants de cette viande. Une pièce pour les amateurs de viande, idéale à préparer au barbecue, au grill ou à la pierre. Il est recommandé de déguster le chuletón saignant ou à point, selon les préférences personnelles. Poids approx. du produit 800 g. Cette quantité est indicative : lors de la préparation de produits frais, une légère variation du prix final peut exister en fonction du poids.