Jambe de veau coupée, présentée dans un format d’environ 1 kg. Selon la description du produit, elle se distingue par sa teneur élevée en collagène et sa faible teneur en matières grasses. Elle peut être cuisinée avec la panse et le museau de veau, ou préparée seule avec des pommes de terre, les deux options de préparation indiquées sur la fiche. La présentation est en morceaux et la quantité déclarée est indicative : « Peso aprox del producto 1 Kg ». Pour les produits frais, le prix final peut légèrement varier en fonction du poids. Par conséquent, le kilogramme indiqué ne doit pas être interprété comme un poids exact garanti, et le montant final peut être ajusté selon le poids du produit préparé. Les informations disponibles ne précisent pas le pays ou la région d’origine, les conditions de conservation ni un tableau des valeurs nutritionnelles.