Le magret de canard est un filet de viande maigre provenant de la poitrine du canard gavé. Il s’agit d’une viande rouge dont la présentation conserve, côté peau, une épaisse couche de graisse. Cette combinaison entre la partie maigre du filet et la graisse adhérente à la peau est le trait mis en avant par la description du produit, car elle apporte une texture plus juteuse et plus succulente. Le format indiqué est d’env. 450 g ; cette quantité est donnée à titre indicatif, comme l’indique le titre, et n’est pas présentée comme un poids exact. La description met en avant ses propriétés nutritionnelles, mais ne fournit pas de tableau avec des valeurs nutritionnelles précises. Les informations disponibles identifient la pièce et son origine anatomique, sans préciser l’origine géographique du canard. Aucune liste d’ingrédients ni condition de conservation spécifique ne sont fournies. Pour plus de détails, consultez les informations du vendeur.