Mozzarella fraîche d'origine espagnole, élaborée avec du lait de vache pasteurisé, de la présure microbienne, des ferments lactiques et du sel. La pasteurisation du lait est le traitement indiqué dans les informations du produit ; aucun autre procédé de fabrication ni temps d'affinage ne sont précisés. Contient du lait et du lactose, comme l'indique la déclaration d'allergènes. Cette information doit être prise en compte en cas d'allergie au lait ou d'intolérance au lactose. Les informations nutritionnelles se rapportent à 100 g de produit : 250 kcal d'énergie, 20 g de matières grasses, 2 g de glucides, dont 2 g de sucres, 18 g de protéines et 0,5 g de sel. Ces 100 g constituent la référence nutritionnelle, et non le contenu net du produit. L'origine déclarée est l'Espagne, sans région précise. Le poids net, le type d'emballage et les conditions de conservation ne sont pas indiqués.