La fruit du dragon, également connue sous le nom de pitahaya, est un fruit tropical connu pour son apparence attrayante et son goût délicat. Elle est très riche en fibres et en eau, ce qui en fait un excellent choix pour l'hydratation. Avec une teneur calorique n'excédant pas 100 kcal pour 100 grammes, elle est idéale pour les régimes cherchant à contrôler l'apport énergétique. De plus, elle est une source de glucides, fournissant de l'énergie modérée. Elle est parfaite à déguster seule, dans des salades ou des smoothies. Pensez à la consommer en été pour vous rafraîchir. Aucune conservation spécifique n'est mentionnée, mais il est recommandé de la garder dans un endroit frais et sec.