Rumsteck de bœuf sélection, présenté tranché et d’un poids approximatif de 600 g. Cette coupe est aussi connue sous le nom de «second filet» et se situe près de la hanche, dans la partie extérieure du quartier arrière. La pièce est recouverte d’une couche de graisse qui rehausse sa saveur. La description le présente comme une viande savoureuse et met en avant à la fois l’emplacement de cette coupe et sa couverture graisseuse. La présentation indiquée est «Tranché 600 g env.». Le poids mentionné est donné à titre indicatif : lors de la préparation de produits frais, le prix final peut légèrement varier en fonction du poids. Les 600 g correspondent donc à une quantité approximative et non à un poids fixe exact. Les informations disponibles ne précisent ni le pays d’origine, ni les conditions de conservation, ni les valeurs nutritionnelles du produit.