Le rôti de boeuf européen de 3 kg est un morceau frais de viande de vache âgée et grasse.

Cette partie se situe dans la partie supérieure et arrière de l'animal, entre le cou et les côtes.

La viande de vache âgée et grasse est connue pour son goût intense et sa texture juteuse.

Le rôti de boeuf européen est idéal pour les rôtis et les ragoûts, car sa teneur en graisse lui confère une saveur plus prononcée et juteuse.

C'est un choix populaire parmi les amateurs de viande à la recherche d'une expérience gustative plus riche et complète.

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