TATAKI EUROPÉEN (0.4 ENV.)

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Recommandé

À propos de Txogitxu

Les meilleurs morceaux de viande rouge (Guipúzcoa)

Txogitxu, situé à Astigarraga, au Pays Basque, est spécialisé dans l'offre des meilleurs morceaux de viande de bœuf vieux et gras. Avec Imanol Jaca à sa tête, ils se chargent de sélectionner les meilleures vaches de Galice à l'Europe centrale, puis effectuent une deuxième sélection à la maison pour garantir la qualité et la cohérence du produit pour leurs clients.
De plus, Txogitxu est l'un de nos vendeurs recommandés: car nous leur faisons confiance pour nous offrir le meilleur produit et le meilleur service.

Le Tataki européen est une préparation d'origine japonaise qui consiste à saisir rapidement une coupe de viande fraîche, comme l'entrecôte, dans une poêle chaude, puis à la couper en fines tranches. Cette technique met en valeur la saveur de la viande sans la cuire complètement. L'entrecôte fraîche utilisée dans cette recette est généralement de haute qualité et est servie légèrement cuite à l'extérieur et crue à l'intérieur. C'est une option populaire dans la cuisine européenne qui combine la technique japonaise avec des ingrédients locaux pour créer un plat délicieux et sophistiqué.

* Ce texte a été généré automatiquement

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Le Tataki européen est une préparation d'origine japonaise qui consiste à saisir rapidement une coupe de viande fraîche, comme l'entrecôte, dans une poêle chaude, puis à la couper en fines tranches. Cette technique met en valeur la saveur de la viande sans la cuire complètement. L'entrecôte fraîche utilisée dans cette recette est généralement de haute qualité et est servie légèrement cuite à l'extérieur et crue à l'intérieur. C'est une option populaire dans la cuisine européenne qui combine la technique japonaise avec des ingrédients locaux pour créer un plat délicieux et sophistiqué.

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