L'Albillo Real 2022 provient de terres historiquement dédiées à la culture de cette variété autochtone; le versant madrilène de la Sierra de Gredos. Nous élaborons ce vin avec le plus grand soin pour respecter le style de ce terroir de montagne privilégié. "Il y a autant de merveilles dans un verre de vin que dans les profondeurs de la mer" - Óscar Sipán
Un vin 100% BIO, vendangé manuellement avec un élevage de 6 mois en fûts de chêne français usagés. Ses arômes nous rappellent le moût et les peaux de raisin, avec une dominance de poires, abricots secs ou zeste de pamplemousse sucré. En bouche, son volume et son onctuosité surprennent, avec une minéralité salée et une finale légèrement amère caractéristique de ce cépage. Découvrez la variété de vins disponibles dans notre cave en ligne Casa Santoña.
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