L'anchois du Cantabrico 0 de Casa Santoña est un choix privilégié parmi les clients pour sa qualité exceptionnelle. Chaque pièce est élaborée selon des méthodes traditionnelles et artisanales qui garantissent une saveur et un arôme inégalés. Les anchois sont soigneusement désarêtés et conservés dans de l'huile de tournesol, ce qui améliore leur texture et leur goût. Ce processus de fabrication minutieux permet d'obtenir un produit qui brille par sa grandeur et sa qualité. Avec une teneur protéique notable et un faible niveau de sucres, c'est une option saine et délicieuse, parfaite pour les apéritifs ou comme complément dans des plats gourmets. L'anchois est frais et doit être consommé dans un délai de 9 mois.