L'olive Royal est une variété avec un goût unique au monde grâce aux propriétés du sol dues à ses caractéristiques géographiques. Il est considéré comme une huile gastronomique pour sa qualité indiscutable, a une couleur vert intense, un arôme prononcé avec une touche fruitée. En bouche, il a une légère pointe de piquant et d'amertume. Un jus d'olive riche en antioxydants naturels et en acides gras monoinsaturés, ce qui aide à maintenir des niveaux de cholestérol normaux. Ses propriétés en font l'allié parfait pour prendre soin de la santé. Conservation et accords: Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. En cuisine, l'huile de variété Royal est idéale pour être consommée crue avec fromages, salades, poissons au four, viandes, petit-déjeuners, gaspachos et même pâtisseries. Note de dégustation: Huile avec un fruité vert élevé, un jus qui a en bouche une touche amère et moyennement épicée. Au niveau olfactif, il apporte des arômes fruités intenses d'herbe, d'amande, d'artichaut et de pomme, avec de légères notes de tomate.