Le Daikon ou radis blanc (Raphanus sativus) est une racine typique du Japon et est fréquemment utilisée tant dans la cuisine de l'Asie orientale que dans l'alimentation macrobiotique. Son apparence est celle d'une carotte blanche, légèrement plus ronde, avec une texture croquante et un goût épicé similaire à celui des radis communs. Recommandé en cas de surpoids, d'obésité, de diabète, d'excès d'acide urique et de cholestérol, et pour améliorer la digestion grâce à sa capacité à stimuler la sécrétion de bile. *Poids approximatif du produit 500 gr. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.