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Bodega Santa Cruz de Alpera élabore Cueva del Chaman Roble 2021, un vin rouge avec l'Appellation d'Origine Almansa à partir de grappes de grenache tintorera de 2018. Ce vin rouge à macération carbonique est idéal pour être consommé jeune, avec toute sa fraîcheur et sa personnalité.
Après la fermentation malolactique, le moût du vin a été introduit dans des fûts en bois de chêne français pour y rester au moins 4 mois. Les barriques ont entre zéro et trois ans, avec un pourcentage de nouvelles barriques de 25%. La température de fermentation était d'environ 28ºC.
Idéal pour accompagner les riz, les viandes, la chasse et les fromages affinés.
Il est recommandé de consommer ce vin rouge à une température de 16ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Cave Santa Cruz de AlperaCépage : GrenacheVieillissement : ChêneAnnée : 2021Teneur en alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Almansa
Bodega Santa Cruz de Alpera élabore Cueva del Chaman Roble 2021, un vin rouge avec l'Appellation d'Origine Almansa à partir de grappes de grenache tintorera de 2018. Ce vin rouge à macération carbonique est idéal pour être consommé jeune, avec toute sa fraîcheur et sa personnalité.
Après la fermentation malolactique, le moût du vin a été introduit dans des fûts en bois de chêne français pour y rester au moins 4 mois. Les barriques ont entre zéro et trois ans, avec un pourcentage de nouvelles barriques de 25%. La température de fermentation était d'environ 28ºC.
Idéal pour accompagner les riz, les viandes, la chasse et les fromages affinés.
Il est recommandé de consommer ce vin rouge à une température de 16ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Cave Santa Cruz de AlperaCépage : GrenacheVieillissement : ChêneAnnée : 2021Teneur en alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Almansa
