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Élaboration et élevage

Vendanges manuelles et sélectionnées dans le vignoble. Avec des raisins égrappés et doucement pressés, il réalise la macération et les fermentations. Vieillissement de 12 mois en fûts neufs de chêne américain. Il repose quelques mois en bouteille.

Notes de dégustation de Fontal Crianza

• Vue: À l'œil, il présente une couleur bien couverte, rouge intense avec des reflets grenats, glycérique et propre.
• Nez: Au nez, il a un arôme intense, avec des notes de vanille et de fumé, fruits de son vieillissement soigneux, entremêlés avec des fruits rouges bien mûrs.
• Bouche: Rond, ample et long

Accords mets et vin

Fontal Crianza est idéal pour accompagner des ragoûts, des fromages de brebis, des charcuteries, des viandes rouges grillées, du gibier, des pâtés, des légumineuses.

Il est recommandé de consommer ce vin rouge à une température de 15ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin rouge
Cave: Bodegas Fontana
Cépage: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Vieillissement: Crianza
Année:
Degré d'alcool: 14.5%
Format: 75cl
Pays d'origine: Espagne
Appellation d'origine: Uclés