Der weiße Konserver S/L ist ein pulverförmiges Produkt, das durch seine weiße Farbe und eine ausgewogene Zusammensetzung besticht, ideal für die Herstellung von frischer Wurst, Butifarra, Burgerfleisch und Frühstückswurst. Es ist auch für die Verwendung in Kartoffelmassen geeignet und hilft, die Textur und den Geschmack deiner kulinarischen Kreationen zu bewahren. Dieser Konservierer besteht aus Zuckern wie Maltodextrin und Dextrose, Salz, dem Konservierungsmittel E224 und dem Antioxidans E301. Bei der Verwendung dieses Ingredienzstellst du die richtige Konservierung sicher und verlängerst die Haltbarkeit deiner Produkte, was besonders in der Lebensmittelindustrie nützlich ist. Nährstofftechnisch liefert dieser Konservierer pro 100 g 221,71 Kcal, 0,39 g Fett, 0,04 g gesättigte Fettsäuren, 54,49 g Kohlenhydrate (alles Zucker), 0,06 g Proteine und 33,97 g Salz. Darüber hinaus ist er glutenfrei und enthält keine anderen häufigen Allergene, obwohl er Sulfite enthält. Für eine angemessene Lagerung wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonne aufzubewahren. Dieses Produkt ist ein entscheidendes Werkzeug zur Sicherstellung der Qualität und Lebensmittelsicherheit in deinen Zubereitungen.