Nettogewicht:

ein Yorkshire-Käse, der in der Regel aus Kuhmilch hergestellt wird und gut zu englischen Früchten wie Blaubeeren, Kirschen oder Äpfeln passt, auch wenn er in säuerlicher Form erscheint. Er hat eine feste Textur, die sich leicht zerbröseln lässt, und einen köstlichen Geschmack nach Honig und saurer Sahne;