Die Gorrotxas sind ein traditionelles Dessert aus dem Baskenland, handwerklich hergestellt in der Backstube von Rafa Gorrotxategi. Diese zarten Kuchen zeichnen sich durch ihre überraschende Textur und ihren unvergleichlichen Geschmack aus, dank einer sorgfältigen Auswahl an Zutaten wie Mandeln, Eigelb und Zucker. Mit 45 % Mandeln und Eigelb statt Eiweiß ähneln diese Süßigkeiten den bekannten Makronen, haben aber einen einzigartigen baskischen Touch. Perfekt zum Teilen oder Genießen bei besonderen Anlässen, die Gorrotxas sind ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.