Lalomba Rosé ist ein Roséwein aus der Region mit einer attraktiven, pfirsichfarbenen Farbe und Aromen, die an frische rote Früchte, Aprikosenhaut und Litschis erinnern. Die Herstellung beginnt mit einer handverlesenen Ernte, bei der die Trauben sorgfältig in 15-kg-Kisten ausgewählt und zur Kellerei transportiert werden. Dieser Prozess stellt sicher, dass nur die besten Beeren unter optimalen Bedingungen verwendet werden. Die Fermentation findet in Betonbehältern statt, wo die Temperatur streng kontrolliert wird, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Wein 4 Monate lang mit seinen Feinhefen in Kontakt, was ihm eine reiche Textur und einen ausgewogenen Gaumen zwischen Säure und Weichheit verleiht. Die Verkostungsnotizen heben seine klare und brillante Farbe hervor, mit einem Bouquet, das an Orangenblüten und Zitrusfrüchte erinnert, und bieten einen perfekten Eindruck im Mund zum Genießen. Es ist ein vielseitiger Wein, der sich gut mit Vorspeisen, fettem Fisch, Sushi oder Muscheln kombinieren lässt. Wir empfehlen, ihn bei 11ºC bis 13ºC für ein besseres Genusserlebnis zu servieren.