Der rote Wermut Acha ist ein hochwertiges Produkt aus dem Baskenland, das mit 91 Punkten in dem angesehenen Peñín-Leitfaden ausgezeichnet wurde. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts widmet sich das Unternehmen der Herstellung verschiedener weinbasierter Getränke, einschließlich Mistela und Quin-Wine, wobei der Wermut eines seiner Hauptprodukte ist. Dieser Wermut wird aus hochwertigem Weißwein der Region hergestellt, dem komplexe Mazerationen aus mehr als 30 verschiedenen Pflanzen hinzugefügt werden, darunter Wermut, Ingwer, Kardamom, Nelken, Hibiskus, Kamille, Zimt und Fenchel. Nach einem sorgfältigen Anpassungsprozess wird Zucker hinzugefügt und schließlich, nach dem Ruhen und Filtrieren, wird der exquisite Wermut Acha gewonnen.