Dieser Kaffee stammt aus Tarrazú, Costa Rica, und wird in einer Höhe von 1.500 m kultiviert. Er besteht aus den Sorten Caturra und Catuaí und hat eine SCA-Bewertung von 87,5. Sein Red Honey-Verfahren bewahrt das Mucilage während des Trocknens, was die Süße und Komplexität des Kaffeekorns erhöht. Diese Methode erfordert Erfahrung und sorgfältige Überwachung, um das beschriebene Profil zu entwickeln. Es ist ein Kaffee, der besonders für Filterröstungen geeignet ist und bei richtiger Entwicklung aromatische Tassen mit Noten von reifer Pflaume, Panela, Maulbeere, Johannisbeere und einem Hauch von Vanille bietet. Diese Referenzen beschreiben sein Verkostungsprofil, keine hinzugefügten Zutaten. Er ist in Größen von 250 g, 500 g und 1 kg erhältlich. Für jede Größe werden die Ausführungen in Bohnen, gemahlen für Presse, gemahlen für Espresso, gemahlen für Filter und gemahlen für Mokka angeboten. Die Menge und die Präsentation entsprechen der gewählten Variante; es wird kein einzigartiger Nettogewichtsinhalt für das allgemeine Produkt spezifiziert.