Spezialitätenkaffee Burundi Tanganyka, aus der renommierten Region Kibira. Mit einem gewaschenen Prozess und einer hohen Punktzahl von 86,5 Punkten in der SCA bietet er eine besondere Verkostung mit fruchtigen, blumigen, schokoladigen und jasminartigen Noten. Er bietet eine einzigartige und köstliche Verkostungstasse aufgrund der Stärke des afrikanischen Kaffees kombiniert mit der Eleganz der Sorte Bourbon.

Gewaschener Prozess des Spezialitätenkaffees Burundi Tanganyka

In den Bergen von Kibira, wo die Höhen zwischen 1.500 und 2.300 Metern variieren, wird der Kaffee Burundi Tanganyika angebaut, ein Juwel der Sorte Bourbon. Diese Region bietet eine privilegierte Umgebung: fruchtbare Böden und ein gemäßigtes Klima, die die Entwicklung von qualitativ hochwertigen Bohnen begünstigen. Der Kaffee wird mit einem gewaschenen Verfahren in spezialisierten Stationen verarbeitet, was eine saubere und transparente Tasse garantiert, in der die Nuancen des Terroirs klar zum Ausdruck kommen. Dank dieser Sorgfalt in jeder Phase - vom Pflanzen bis zur Ernte - zeichnet sich das sensorische Profil des Burundi Tanganyika durch Noten von Schokolade, reifen Früchten, wilden Blumen und einem zarten Hauch von Jasmin aus. Dieser Kaffee spiegelt nicht nur die technische Exzellenz des Prozesses wider, sondern auch das Engagement der lokalen Produzenten für Qualität und Tradition.

Spezialitätenkaffee Burundi Tanganyka, ein eleganter Bourbon-Kaffee

Der Spezialitätenkaffee Burundi Tanganyka ist ein 100%iger Arabica-Kaffee, was im Vergleich zu Mischungen mit Robusta eine raffiniertere Erfahrung garantiert. Diese Art von Kaffee zeichnet sich durch seine Sanftheit und den geringeren Koffeingehalt aus, was ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die Geschmack ohne übermäßige Intensität suchen. Innerhalb des Arabica-Kaffeeuniversums gibt es viele botanische Sorten, und der Burundi Tanganyka gehört zur renommierten Bourbon-Sorte. Diese Sorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, Bohnen von höchster Qualität zu produzieren, obwohl ihr Anbau aufgrund ihrer Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge extrem pflegeintensiv ist. Glücklicherweise bieten das Klima und das bergige Gelände von Burundi eine günstige Umgebung für ihre Entwicklung. Dieser Kaffee wird in großen Höhen angebaut, was zu einer langsameren Reifung der Früchte und einer komplexeren Aromenkonzentration führt. Die Pflanze ist kräftig, mit intensiv grünen Blättern und mittelgroßen Früchten, und zeichnet sich durch ihre Leistung in hohen Lagen aus. Obwohl sein Anbau anspruchsvoll ist, führt dies zu einer außergewöhnlich aromatischen und ausgewogenen Tasse mit seidiger Textur und tiefem Geschmacksprofil, so das World Coffee Research. Unser Sortiment an afrikanischen Kaffees umfasst auch exquisite Ursprünge wie Sidamo Heriloom aus Äthiopien oder Matunda aus Kenia. Jeder von ihnen wird verarbeitet, um sein einzigartiges Profil hervorzuheben und ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis zu bieten.

Spezialitätenkaffee: Qualität garantiert in jeder Tasse

Spezialitätenkaffee steht für Qualität. Es handelt sich um Bohnen, die strenge Standards in all ihren Produktionsphasen erfüllen, vom Anbau bis zur Röstung. Spezialitätenkaffees, wie dieser Ursprung aus Burundi, werden von Experten ausgewählt und erhalten in der Regel hohe Bewertungen bei professionellen Verkostungen. Bei Cafés Mocaibo stellen wir sicher, dass jede Bohne ihr