Schinken aus 100% iberischem Eichelschwein, Stücke, die von der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo garantiert sind, der Stolz unserer Trockenkammer. Verzehr: Wie bei allen Stücken luftgetrockneten Schinkens, um den iberischen Eichelschinken von DOP Jabugo optimal zu genießen, muss man einen korrekten Schnitt üben. Es geht darum, das Stück gut zu schälen, die Rinde und äußeres Fett zu entfernen und dann in dünne Scheiben zu schneiden. Denken Sie daran, den Schinken im Bereich des Oberschenkels zu öffnen (wo am wenigsten Fleisch ist), wenn er langsam verzehrt wird. Wenn es sich jedoch um den Weihnachtsschinken dieses Jahres handelt, eine Zeit, in der normalerweise mehr von diesem Produkt konsumiert wird, können Sie ihn am Keulenende öffnen. Wenn Sie Ihren Jabugo-Schinken in entbeinten oder geschnittenen Formaten kaufen, wird empfohlen, sie gekühlt aufzubewahren, damit das Produkt über einen langen Zeitraum seine maximale Qualität behält. Nährwertangaben: Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1334 kJ / 312 kcal Fett: 21 g Davon gesättigte Fettsäuren: 8,3 g Kohlenhydrate: 0,6 g Davon Zucker: 0,27 g Proteine: 27 g Salz: 4,2 g Zutaten: Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoff E-252, Antioxidans E-301 und Säureregulator E-331iii. Enthält keine Allergene oder Gluten.