Aliats ist ein außergewöhnlicher Rotwein, hergestellt von Bodegas Enguera, der die Traubensorten Monastrell und Marselán kombiniert, die von der Finca Casa Lluch stammen, im Herzen von Fontanars dels Alforins, auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Wein profitiert von kalkhaltigen und sehr steinigen Böden, was zu seiner Komplexität beiträgt. Im Glas zeigt der Aliats eine intensive rote Farbe mit bläulichen Rändern. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von frischen Früchten, wie Johannisbeere, Erdbeere und roter Brombeere, verfeinert durch einen würzigen Hauch von Pfefferminz, Thymian, Nelke und der Eiche des französischen Barriques. Am Gaumen ist der Wein leicht und elegant, mit einer guten Struktur und Balance, die in einem mittellangen Abgang gipfelt. Ohne Zweifel spiegelt Aliats perfekt die Eigenschaften der Weine der Region Fontanars dels Alforins wider. Perfekt, um zu Speisen zu passen oder pur genossen zu werden.