Bendito Destino Field Blend 2023 ist eine einzigartige Kreation aus der D.O. Ribera del Duero, geboren aus jahrhundertealten Weinbergen in Canalejas de Peñafiel auf 925 Metern Höhe. Hergestellt vom renommierten Sommelier Terry Kandylis und Guillermo Cruz, bricht dieser Rotwein Grenzen mit einer Cofermentation von Sorten wie Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo Mayor, Pirulés und Alarije. Seine Reifung von 14 Monaten in 500-Liter-Fässern aus François Frères Eiche verleiht ihm ein burgundisches Profil mit Frische und eine limitierte Auflage von 3.800 Flaschen. Helles Rubinrot zeigt in der Nase komplexe Aromen von roten Früchten, Veilchen und edlen Holzgewürzen. Am Gaumen ist er elegant, mit spritziger Säure und seidigen Tanninen. Ideal zu Lamm, Wild, wilden Pilzen und gereiftem Käse. Bei 14-16 °C servieren, vorzugsweise 30 Minuten vorher dekantieren.