Bordelar Rotwein ist ein Rotwein, der von den Bodegas Bordel aus einer sorgfältigen Auswahl an einheimischen Sorten wie Mencía, Merenzao und Brancellao in der geschützten geografischen Angabe (IGP) Betanzos hergestellt wird. Dieser Wein wird mit einem sorgfältigen Prozess hergestellt, der mit der Fermentation in Edelstahltanks beginnt, gefolgt von einer klaren Klärung und schließlich der Abfüllung. Mit einer limitieren Produktion von nur 1000 Flaschen pro Jahr präsentiert sich Bordelar Rotwein als ein exklusiver Wein, der die Liebe zum Detail in jeder Phase seiner Herstellung hervorhebt. Im Glas zeigt dieser Wein eine attraktive dunkelgranatene Farbe, die seine reiche visuelle Tiefe offenbart. In der Nase erkennt man lebhafte Aromen roter Früchte, zusammen mit Nuancen von Lakritz und balsamischen Noten, die Komplexität und Frische verleihen. Am Gaumen überrascht Bordelar Rotwein mit seinem erfrischenden und fruchtigen Charakter, mit einer harmonischen Symphonie von Aromen, die jeden Schluck zu einem angenehmen und leicht zu trinkenden Erlebnis machen. Perfekt geeignet zu einer Vielzahl von Gerichten oder zum puren Genuss, ist dieser Wein ideal für Liebhaber guten Weins.