Casa Lebai El Portillo 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von den Brüdern Rodrigo und Asier Calvo. Dieser Wein stammt aus einem einzigartigen Grundstück in Gumiel de Mercado, das 1936 gepflanzt wurde, auf einer Höhe von 829 Metern. Es handelt sich um einen 'field blend', der Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha und Valenciano (Bobal) kombiniert. Die Vinifikation umfasst die Fermentation mit einheimischen Hefen und eine Reifung von 12 Monaten in 3.000-Liter Eichenfudern, was die Reinheit der Frucht und den mineralischen Charakter des Bodens hervorhebt. Er wurde mit hohen Punktzahlen ausgezeichnet: 96 Tim Atkin, 95 James Suckling und 94 Robert Parker. Mit einer begrenzten Produktion ist er ideal für die gehobene Gastronomie und passt hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Lamm, Pilzrisottos und gereiftem Käse. Das Dekantieren vor dem Servieren verbessert das aromatische Erlebnis.