Cava Laieta ist ein prestigierter Cava von der Bodega Alta Alella, bestehend aus einer sorgfältigen Mischung von Rebsorten, einschließlich Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu, Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Cava zeichnet sich durch seine ökologische Produktion aus, mit handverlesenen Trauben, um die höchste Qualität zu gewährleisten und nur die besten auszuwählen. Die Kennzeichnung als Gran Reserva bedeutet, dass dieser Cava mindestens 30 Monate gereift ist, obwohl einige seiner Sammlungen noch länger, bis zu 10 Jahre, ruhen. Die Abfüllung erfolgt in einer exklusiven Verpackung, die darauf ausgelegt ist, seinen charakteristischen Charakter zu betonen. Jede Flasche wird zum Zeitpunkt des Verkaufs frisch dégorgiert, um die Frische seines Geschmacks zu gewährleisten. Seine Verkostungsnotizen offenbaren eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und komplexen Aromen, die weiße Früchte, Blumen, rote Früchte und einen Hauch von Mandeln umfassen. Am Gaumen zeigt sich der Cava cremig, trocken und fruchtig, mit feinen Bläschen, die zu seiner Eleganz beitragen. Der Abgang ist langanhaltend und geschmackvoll, was ein unvergleichliches Verkostungserlebnis bietet. Dieser Cava wurde mit verschiedenen internationalen Preisen ausgezeichnet, was die Leidenschaft und das Engagement von Alta Alella für die Herstellung hochwertiger Cavas widerspiegelt.