Genießen Sie den Cava Laieta Brut Nature Rosé Gran Reserva 2020, einen außergewöhnlichen Cava, der von der Bodega Alta Alella in der Region Katalonien produziert wird. Dieser Schaumwein wird sorgfältig aus ökologischen Trauben hergestellt, unter Verwendung der Sorte Mataró (auch bekannt als Monastrell), die dem Produkt eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Dieser Cava ist durch eine Kaltmazeration von 10 Stunden gekennzeichnet, um seine charakteristische rosa Farbe zu erreichen, gefolgt von einem sanften Pressen, um den Most zu erhalten, der eine Gärung bei 15ºC in Edelstahltanks einleitet. Gran Reserva Cavas wie dieser verbringen mindestens 30 Monate in der Reifung, was es den Aromen ermöglicht, sich zu entwickeln und zu bereichern. Bei einigen Sammlercavas kann die Lagerung bis zu 10 Jahre betragen, was das Engagement für Qualität zeigt. Dieser Cava wurde mehrfach ausgezeichnet, was die Leidenschaft von Alta Alella widerspiegelt, Weine von höchster Excellence herzustellen. In der Verkostung zeigt er eine variable Farbe von Erdbeer- bis Ziegelfarben, je nach Jahrgang. In der Nase erkennt man Aromen von Veilchen und roten Früchten, mit einem Grundton von Mandeln, die das Ergebnis der langen Reifung sind. Im Mund hat der Cava eine feine Perlage mit einem zarten Geschmack und hinterlässt Erinnerungen an rote Früchte und die Mineralität, die ihn auszeichnet, was ihn zu einem schmackhaften und langanhaltenden Wein auf dem Gaumen macht.