Nettogewicht:

César Márquez El Val ist ein Rotwein aus Einzellagen, hergestellt aus Mencía-Trauben von alten Weinbergen im oberen Bereich von El Bierzo, genauer gesagt in der Parzelle El Val, wo die Höhe und die lehmig-kalkhaltigen Böden für außergewöhnliche Frische und Finesse sorgen.

Dieser Wein spiegelt die Philosophie des minimalen Eingriffs von César Márquez wider, einem der vielversprechendsten Namen in der neuen Region Bierzo, der sich auf den reinen Ausdruck des Terroirs und den absoluten Respekt für die Sorte und die Umwelt konzentriert.

Im El Val vereinen sich Eleganz, lebendige Säure und aromatische Präzision zu einem frischen, subtilen und lebendigen Rotwein, ideal für alle, die ehrliche, originelle Weine mit Persönlichkeit suchen.

Verkostungsnotizen von César Márquez El Val:

Leuchtende kirschrote Farbe, mittlere bis niedrige Dichte, mit violetten Reflexen, die Jugend und Frische signalisieren.

Intensive und ausdrucksstarke Aromen von frischen roten Früchten (Erdbeere, Kirsche, Himbeere), begleitet von floralen Noten (Veilchen, Flieder) und kräuterigen und würzigen Nuancen. Mineralischer Hintergrund mit Anklängen von feuchter Erde und einer leichten Präsenz balsamischer Noten.

Am Gaumen ist er leicht, flüssig und elegant, mit einer ausgeprägten Säure, die für Spannung sorgt und den Gaumen verlängert. Feine, seidige und gut integrierte Tannine. Langer, frischer und anhaltender Abgang mit Anklängen von roten Früchten, Blumen und einer subtilen Mineralität, die zum Weitertrinken einlädt.