André Clouet Grand Cru Millésime 2020 ist ein Prestige-Champagner, der durch seine sorgfältige und traditionelle Herstellung besticht. Dieser Schaumwein besteht hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben, die manchmal mit Chardonnay ergänzt werden, was einen einzigartigen Geschmackskomplex bietet. Das Weingut André Clouet, gegründet im Jahr 2003, bewirtschaftet 9 Hektar Weinberge im Dorf Bouzy, einer Region, die für ihren ton- und kalkhaltigen Boden bekannt ist, ideal für den Anbau von Qualitätstrauben. Alle Weinberge von André Clouet sind als Grand Cru klassifiziert, was die hohe Qualität seiner Produkte garantiert. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wo die erste Fermentation stattfindet. Anschließend wird der Tirage-Likör hinzugefügt, bevor die Flaschen für die zweite Fermentation abgefüllt werden, die in der Flasche stattfindet. Dieser Champagner reift zwischen 3 und 4 Jahren auf der Hefe, was ihm ermöglicht, seine Komplexität und Eleganz zu entwickeln.