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Nettogewicht:
Entdecken Sie den ultimativen Ausdruck des Loire-Tals mit dem Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex, einem außergewöhnlichen Weißwein, der die Eleganz und Reinheit der Sauvignon-Blanc-Traube neu definiert. Sorgfältig hergestellt in der renommierten Appellation Sancerre, ist dieser Wein das Ergebnis leidenschaftlicher Weinbergsarbeit und tiefen Respekts für das Terroir.
Die Cuvée Silex stammt ausschließlich aus einer einzigen Parzelle mit überwiegend Feuerstein- und Lehmböden, einem begehrten Terroir, das eine unverwechselbare Mineralität und einen faszinierenden rauchigen Charakter verleiht. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren liefern geringe Erträge, jedoch eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur optimal gereifte Trauben ausgewählt werden. Im Keller erfolgt die Gärung mit autochthonen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch Frische und Herkunft bewahrt bleiben. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er eine seidige Textur, mehr Volumen am Gaumen und eine besondere Komplexität erhält.
Er ist ein Zeugnis für das Engagement der Familie Laloue für nachhaltigen Weinbau und traditionelle Vinifikation. Ob jung genossen oder einige Jahre gelagert, dieser Sancerre verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Farbe: Leuchtendes blasses Gelb mit grünlichen und silbrigen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von Grapefruit, Orangenschale, weißen Blüten, Aprikose, rauchigem Graphit und jodigen Noten (Austernschale).
Gaumen: Frisch, straff und strukturiert. Konzentrierte Zitrusaromen mit lebendiger Säure und langem, salzig-mineralischem Abgang.
Exklusives Terroir: Trauben aus einer einzigen Parzelle mit Feuerstein- und Lehmböden.
Alte Reben: Rund 40 Jahre alte Sauvignon-Blanc-Reben.
Ausbau auf der Hefe: 6 Monate auf Feinhefe im Edelstahltank.
Anerkennung: Hoch bewertet von internationalen Kritikern.
Bei 10–12°C in einem Sauvignon-Blanc- oder mittelgroßen Weißweinglas servieren.
Ideal zu frischen Meeresfrüchten, gebackenem Weißfisch, Ziegenkäse und asiatischen Gerichten mit Zitrusnoten.
Nettogewicht:
Entdecken Sie den ultimativen Ausdruck des Loire-Tals mit dem Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex, einem außergewöhnlichen Weißwein, der die Eleganz und Reinheit der Sauvignon-Blanc-Traube neu definiert. Sorgfältig hergestellt in der renommierten Appellation Sancerre, ist dieser Wein das Ergebnis leidenschaftlicher Weinbergsarbeit und tiefen Respekts für das Terroir.
Die Cuvée Silex stammt ausschließlich aus einer einzigen Parzelle mit überwiegend Feuerstein- und Lehmböden, einem begehrten Terroir, das eine unverwechselbare Mineralität und einen faszinierenden rauchigen Charakter verleiht. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren liefern geringe Erträge, jedoch eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur optimal gereifte Trauben ausgewählt werden. Im Keller erfolgt die Gärung mit autochthonen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch Frische und Herkunft bewahrt bleiben. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er eine seidige Textur, mehr Volumen am Gaumen und eine besondere Komplexität erhält.
Er ist ein Zeugnis für das Engagement der Familie Laloue für nachhaltigen Weinbau und traditionelle Vinifikation. Ob jung genossen oder einige Jahre gelagert, dieser Sancerre verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Farbe: Leuchtendes blasses Gelb mit grünlichen und silbrigen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von Grapefruit, Orangenschale, weißen Blüten, Aprikose, rauchigem Graphit und jodigen Noten (Austernschale).
Gaumen: Frisch, straff und strukturiert. Konzentrierte Zitrusaromen mit lebendiger Säure und langem, salzig-mineralischem Abgang.
Exklusives Terroir: Trauben aus einer einzigen Parzelle mit Feuerstein- und Lehmböden.
Alte Reben: Rund 40 Jahre alte Sauvignon-Blanc-Reben.
Ausbau auf der Hefe: 6 Monate auf Feinhefe im Edelstahltank.
Anerkennung: Hoch bewertet von internationalen Kritikern.
Bei 10–12°C in einem Sauvignon-Blanc- oder mittelgroßen Weißweinglas servieren.
Ideal zu frischen Meeresfrüchten, gebackenem Weißfisch, Ziegenkäse und asiatischen Gerichten mit Zitrusnoten.
