Dominio de Atauta Dos Fincas ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Hause Dominio de Atauta, einer der renommiertesten und eigenständigsten Weinkellereien der Ribera del Duero in der Provinz Soria. Er stammt aus zwei ausgewählten Parzellen im Atauta-Tal, einer der außergewöhnlichsten und extremsten Weinbaulagen der Herkunftsbezeichnung, geprägt von hochgelegenen Weinbergen, kargen Böden und starken Temperaturunterschieden.

Der Wein wird überwiegend aus Tinto-Fino-Trauben alter Rebstöcke erzeugt und spiegelt die Identität des Terroirs sowie die Philosophie minimaler Intervention der Bodega authentisch wider. Schonender Weinbau und präzise Vinifikation zielen darauf ab, die Reinheit der Frucht, die natürliche Frische und die mineralische Komplexität zu bewahren, die die großen Weine dieser Region auszeichnen. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgründiger Rotwein mit großem Reifepotenzial, der als Referenz unter den Lagenweinen der Ribera del Duero gilt.

Dominio de Atauta Dos Fincas richtet sich an anspruchsvolle Genießer und die gehobene Gastronomie und ist ideal für alle, die Weine mit Persönlichkeit, Ausgewogenheit und klarer Herkunft suchen.

Verkostungsnotiz Dominio de Atauta Dos Fincas

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und brillant, was Konzentration und Frische erwarten lässt.

In der Nase überzeugt er durch große aromatische Komplexität mit Noten reifer dunkler Früchte, Kirsche und Brombeere, begleitet von floralen Nuancen, mineralischen Anklängen, feinen Gewürzen sowie subtilen Anklängen von Garrigue und gut eingebundenem Holz.

Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit seidigem Auftakt, festen, aber geschliffenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Spannung und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, anhaltend und sehr ausdrucksstark, mit einem frischen, mineralischen Nachhall.