Enemigo Mio Tinto 2025 ist ein hervorstehender Wein aus der Region Jumilla, geschaffen von Casa Rojo mit einer sorgfältigen Auswahl an schwarzen Garnacha-Trauben. Dieser Wein hebt die einzigartigen Merkmale seiner Sorte und des Terroirs von La Raja hervor. Bei der Herstellung durchlaufen die Trauben eine doppelte Auswahl im Keller, wobei die Stiele entfernt werden, um die Reinheit des Geschmacks zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein subtile Aromen von Gewürzen, Kakao und Trockenfrüchten verleiht. In der Nase dominieren wilde rote Früchte wie Kirschen, Picotas und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er fleischig und süß, mit einem runden Gleichgewicht, das ihn besonders angenehm macht.