Flor de Enya Blanc de Noirs ist ein einzigartiger Weißwein, der zu 100% aus Monastrell-Trauben hergestellt wird, einer autochthonen Rotweinsorte aus dem Südosten Spaniens, die meisterhaft in einen eleganten, frischen und überraschenden Weißwein verwandelt wird. Hergestellt von der Bodega Algueña im Herzen Alicantes, stammt dieser Wein aus 20 Jahre alten Weinbergen, die in trockenen, steinigen Böden angebaut werden, die sich durch eine geologische Vielfalt von kalkhaltig bis tonhaltig auszeichnen. Dieser Blanc de Noirs stellt eine moderne und originale Interpretation der Monastrell dar, ideal für diejenigen, die Weine mit Charakter und Persönlichkeit suchen. Er zeigt eine blassgoldene Farbe und entfaltet ein großes aromatisches Spektrum mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und subtilen Nuancen von roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche, ergänzt durch mineralische und würzige Untertöne, die das Terroir von Alicante reflektieren. Am Gaumen ist er elegant, frisch und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang, der zu weiterem Genuss einlädt. Perfekt zum Kombinieren mit mediterranen Reisgerichten, Meeresfrüchten oder fettem Fisch, ist er ideal als Aperitif bei jeder besonderen Gelegenheit.