Der Follador Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der seit 1769 die weinbauliche Exzellenz Italiens repräsentiert. Dieser Prosecco wird aus der Traubensorte Glera hergestellt, die in den ton-kalkhaltigen Böden imNordosten Italiens, insbesondere in der Provinz Treviso im Herzen Venetien, kultiviert wird. Sein Herstellungsverfahren umfasst eine Kryomazeration und eine zweite Fermentation in Autoklaven, die eine feine und anhaltende Perlage garantiert. Der Wein zeigt sich in einem blassen Gelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen und lädt ein, ein aromatisches Bouquet mit dominierenden floralen Noten von Mandel sowie Apfel- und Birnengeschmack mit einer Zitrusnote zu genießen, die Lebhaftigkeit verleiht. Am Gaumen zeichnet er sich durch Flexibilität und Ausgewogenheit aus und hinterlässt ein erfrischendes Finale, was ihn zu einem idealen Schaumwein für verschiedene Anlässe macht. Er ist der perfekte Begleiter zu Aperitifs, Sushi, Meeresfrüchten und Fisch sowie ideal für Festlichkeiten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Follador Prosecco ein Fest des italienischen Weinbaus ist, das sich durch Frische und Eleganz auszeichnet.