Georg Mosbacher Buntsandstein Wachenheim ist ein Weißwein, der aus Riesling in Wachenheim (Deutschland) von der Familie Mosbacher hergestellt wird. Die besonders ausgewählten und sehr reifen goldenen Trauben für diesen Wein stammen aus dem Einzellage "Gerümpel", die sich in der Mitte des Hangs in Wachenheim befindet und durch ihren bunten Sandstein-Kiesboden gekennzeichnet ist. Selektive Lese, kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen bei etwa 18°C in Edelstahltanks; Reifung auf der Hefe bis zur Abfüllung im Mai 2022, ebenfalls in Edelstahltanks. Das Weingut wurde 1920 von der Familie Mosbacher gegründet, die heute, nach 3 Generationen, ihre Weine aus ihren 20 Hektar Weinbergen in der Umgebung des emblematischen Dorfes Forst herstellt. Ihre Riesling-Weine haben das Weingut aufgrund seines Rufes und Prestiges als eines der besten Weingüter in der Pfalz ins Rampenlicht gerückt. Hinweis zur Verkostung von Georg Mosbacher Buntsandstein Wachenheim: Die Aromen von Weinbergpfirsich und Aprikosen dominieren den Duft. Exotische Noten von Mango, Honigmelone und Litschi kommen hinzu. Eine reiche gelbe Frucht und würzige Noten, charakteristisch für die Rieslinge der Mittelhaardt-Region. Die lebendige Säure wird durch einen leichten Hauch von Restzucker ausgeglichen, was dem Wein eine außergewöhnliche Saftigkeit verleiht. Am Gaumen präsent mit einem langen Finish.