Godeval Cepas Vellas ist ein Weißwein von hoher Ausdruckskraft aus der Herkunftsbezeichnung Valdeorras, erzeugt von der renommierten Bodega Godeval, einem der Vorreiter bei der Wiederentdeckung und Aufwertung der Rebsorte Godello. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl alter Rebstöcke, die auf granit- und schieferhaltigen Böden wachsen und ihm Komplexität, Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Identität verleihen.

Ausschließlich aus Godello-Trauben von ertragsarmen Weinbergen vinifiziert, stellt Godeval Cepas Vellas die seriöseste und gastronomischste Interpretation dieser atlantischen Rebsorte dar. Die Herstellung verbindet Respekt vor dem Rohmaterial mit technischer Präzision, um den Charakter des Terroirs von Valdeorras authentisch widerzuspiegeln. Es handelt sich um einen strukturierten, eleganten Weißwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial, gedacht für Liebhaber charaktervoller und authentischer Weißweine.

Verkostungsnotiz Godeval Cepas Vellas

Im Glas zeigt er sich in einem hellen, goldgelben Farbton, klar und glänzend, der Konzentration und ausgewogene Reife erkennen lässt.

In der Nase präsentiert er eine mittelhohe bis hohe Aromaintensität mit Noten reifer weißer Früchte wie Birne und Apfel, begleitet von Zitrusanklängen, weißen Blüten und einem sehr typischen mineralischen Hintergrund. Dazu kommen feine Anklänge von Kräutern und leichte cremige Nuancen.

Am Gaumen ist er voll, strukturiert und sehr ausgewogen. Seine gute Säure sorgt für Frische und Spannung, unterstützt von einer cremigen Textur und einem anhaltenden Nachhall. Der Abgang ist lang, elegant und deutlich mineralisch, mit einem tiefen und feinen Eindruck, der zum Weitertrinken einlädt.