Der Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla 2018 ist ein Rotwein, der unter der Denominación de Origen Ribera del Duero von dem anerkannten Winzer Goyo García Viadero hergestellt wird. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein, der ausschließlich Trauben der Sorte Tempranillo (Tinta del país) verwendet, die in roten Sand- und Lehmböden in der Gemeinde Anguix, Burgos, angebaut werden. Mit Rebstöcken, die über 100 Jahre alt sind, profitiert dieser Wein von einer einzigartigen Umgebung, die seine Nuancen verstärkt. Die Vinifikation dieses Weins erfolgt sorgfältig: die Fermentation findet mit einheimischen Hefen und einer langen Mazeration von drei Monaten statt. Anschließend reift der Goyo García Viñas de Arcilla in gebrauchten französischen Eichenfässern, ein Prozess, der ihm bemerkenswerte Komplexität und Eleganz verleiht. Nach diesem ersten Prozess wird der Wein ein bis zwei Jahre in der Flasche ausgebaut.