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Mezcal Convite Espadín mit Putenbrust ist eine besondere, zeremonielle Ausgabe des traditionellen Mezcal aus Oaxaca, hergestellt aus Espadín-Agave und destilliert mit Putenbrust, Früchten und Gewürzen.
Das Ergebnis dieses uralten Verfahrens ist ein komplexer, festlicher und tief aromatischer Mezcal, der historisch gesehen wichtigen Feierlichkeiten vorbehalten war.
Dieser dreifach destillierte Mezcal wird in San Baltazar Guelavila, Oaxaca, hergestellt und kombiniert handwerkliche Techniken mit natürlichen Zutaten, die für Geschmeidigkeit, Rundheit und ein anspruchsvolles und einzigartiges Geschmacksprofil sorgen. Ideal für alle, die ein außergewöhnliches Mezcal-Erlebnis mit kulturellem und gastronomischem Charakter suchen.
Aussehen: Sauber und hell, mit mittlerer Konsistenz und guter Haftung im Glas.
Nase: Komplexe und einhüllende Aromen. Süße Noten von gekochtem Obst (Apfel, Banane, Ananas), Gewürzen (Zimt, Nelken) und ein weicher Hintergrund von geräuchertem Fleisch werden geschätzt, mit leichten Noten von gekochter Agave und Orangenschale.
Gaumen: Seidiger Geschmack, gut ausbalanciert zwischen süß, würzig und rauchig. Die Espadín-Agave sorgt für Struktur, während die Brust und die fruchtigen Zutaten für einen abgerundeten Charakter sorgen, mit einer salzigen und Umami-Note, die den Gaumen stimuliert.
Mezcal Convite Espadín mit Putenbrust ist eine besondere, zeremonielle Ausgabe des traditionellen Mezcal aus Oaxaca, hergestellt aus Espadín-Agave und destilliert mit Putenbrust, Früchten und Gewürzen.
Das Ergebnis dieses uralten Verfahrens ist ein komplexer, festlicher und tief aromatischer Mezcal, der historisch gesehen wichtigen Feierlichkeiten vorbehalten war.
Dieser dreifach destillierte Mezcal wird in San Baltazar Guelavila, Oaxaca, hergestellt und kombiniert handwerkliche Techniken mit natürlichen Zutaten, die für Geschmeidigkeit, Rundheit und ein anspruchsvolles und einzigartiges Geschmacksprofil sorgen. Ideal für alle, die ein außergewöhnliches Mezcal-Erlebnis mit kulturellem und gastronomischem Charakter suchen.
Aussehen: Sauber und hell, mit mittlerer Konsistenz und guter Haftung im Glas.
Nase: Komplexe und einhüllende Aromen. Süße Noten von gekochtem Obst (Apfel, Banane, Ananas), Gewürzen (Zimt, Nelken) und ein weicher Hintergrund von geräuchertem Fleisch werden geschätzt, mit leichten Noten von gekochter Agave und Orangenschale.
Gaumen: Seidiger Geschmack, gut ausbalanciert zwischen süß, würzig und rauchig. Die Espadín-Agave sorgt für Struktur, während die Brust und die fruchtigen Zutaten für einen abgerundeten Charakter sorgen, mit einer salzigen und Umami-Note, die den Gaumen stimuliert.
