MiP Rosé ist ein herausragender Roséwein aus der AOC Côtes De Provence, der mit Sorgfalt in den Räumlichkeiten von Domaine Sainte Lucie in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl seiner Trauben aus, bestehend aus 60 % Cinsault, 20 % Syrah und 20 % Garnacha, was ihm einen einzigartigen und frischen Charakter verleiht. Der Herstellungsprozess umfasst eine 4-monatige Reifung auf Feinhefe, die ihm Komplexität und eine sanfte Textur verleiht. Die Vinifizierung erfolgt durch direkte Pressung, um die Sauerstoffexposition zu vermeiden, gefolgt von einer Gärung bei niedriger Temperatur, die hilft, die fruchtigen und blumigen Aromen hervorzuheben. Die Verkostungsnotizen zeigen, dass MiP Rosé eine wunderschöne Farbe hat, die an Rosenblätter erinnert. Sein Aroma ist einladend und frisch, mit ausdrucksstarken Noten weißer Blumen, die zum Probieren einladen. Am Gaumen ist es ein leichter Wein, ideal für heiße Sommertage, sei es als Aperitif oder zur Begleitung leichter Gerichte wie Salaten und Grillgerichten. Es wird auch als perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, insbesondere mediterranen Sorten, empfohlen. Zweifellos ist es eine ausgezeichnete Wahl, um mit Freunden zu teilen.