Noval Tawny Port ist ein exquisiter Portwein, der von der renommierten Quinta do Noval, an der linken Uferseite des Pinhâo, im Herzen des Douro-Tals in Portugal, hergestellt wird. Diese Cuvée stammt aus verschiedenen Jahrgängen, mit traditionellen Rebsorten wie Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Die Quinta do Noval ist bekannt für ihr Engagement für Qualität und verwendet nur Trauben der Güteklasse "A", die sorgfältig in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden, um die maximale Ausdruckskraft ihrer Eigenschaften zu gewährleisten. Dieser Tawny Port reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität in Aromen und Geschmäckern sowie eine charakteristische, goldbraune Farbe verleiht. Ideal zum pur genießen, zu Desserts oder als einer der Komponenten in anspruchsvollen Cocktails.