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Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Die Trauben stammen ausschließlich von Nebbiolo-Weinbergen mit einem Guyot-Erziehungssystem und etwa 5000 Reben pro Hektar. Nach der Ernte erfolgt eine lange Mazeration mit täglichem Überpumpen und eine kontrollierte, konstante Fermentation in Edelstahltanks.
In der Nase ist er anhaltend, mit Noten von typischen Früchten dieses Weins, wie Erdbeeren und Himbeeren, auf einem Hintergrund von Eukalyptus, Wacholder, Tabak, Eisen und Teer.
Am Gaumen ist er rustikal und kräftig, anhaltend, wobei sich ein leichter (typisch für die Sorte) Tannin bemerkbar macht, der durch das Holz sehr abgerundet ist. Ein anhaltender und anregender Abgang.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Pelissero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Die Trauben stammen ausschließlich von Nebbiolo-Weinbergen mit einem Guyot-Erziehungssystem und etwa 5000 Reben pro Hektar. Nach der Ernte erfolgt eine lange Mazeration mit täglichem Überpumpen und eine kontrollierte, konstante Fermentation in Edelstahltanks.
In der Nase ist er anhaltend, mit Noten von typischen Früchten dieses Weins, wie Erdbeeren und Himbeeren, auf einem Hintergrund von Eukalyptus, Wacholder, Tabak, Eisen und Teer.
Am Gaumen ist er rustikal und kräftig, anhaltend, wobei sich ein leichter (typisch für die Sorte) Tannin bemerkbar macht, der durch das Holz sehr abgerundet ist. Ein anhaltender und anregender Abgang.
